- Platzsparender Doppelschnecken-Kompaktextruder
- 6 Dosiermöglichkeiten entlang des Verfahrensraums
- Aufklappbarer Zylinder
- Patentierte Liner-Entnahme: leichte Reinigung
- Schneckenelemente individuell zusammensetzbar
- Zwei Ausführungen verfügbar: voll- & teiltemperiert
Eine Stand-Alone Lösung zur Nahrungsmittelextrusion im Labormaßstab. Modifizieren und texturieren Sie verschiedene Materialien wie beispielsweise Proteine, Stärke, Fischfutter, Cerealien und Pasta.
Eine kompakte und flexible Extrusionslösung
Die Stand-Alone Lösung TwinLab-F 20/40 punktet als kompakte Extrusionslösung mit integriertem Antrieb. Die platzsparende und kostengünstige Lösung texturiert unterschiedlichste Materialien. Entwickeln Sie neue Rezepturen, Standards oder simulieren Sie Prozesse maßstabsgetreu.
Mit einer Drehzahl bis zu 1200 Umdrehungen pro Minute bietet der Extruder dem Anwender größere Flexibilität beim Energieeintrag sowie Durchsatz. Weiterhin ist der Zylinder horizontal geteilt und beidseitig aufklappbar, wodurch die segmentierten Schnecken gut zugänglich sind.
Anwendungen
- Mehl
- Stärke
- Gluten
- Protein
- Reis
- Hülsenfrüchte
- Teigwaren
- Tabak
- Süßwaren- und Snacks
- Tierfutter
- Fischfutter
- Heimtierfutter
- Futtermittel
Prinzip
Die Probe wird eingefüllt und vom Doppelschneckenextruder extrudiert. Während des Versuchs messen Sensoren und Regler relevante Werte wie Temperatur und Druck.
Die Messung liefert Ihnen anschauliche Werte, anhand derer Sie eine Korrelation zwischen Prozess und Produkt herstellen können.
Innerhalb welcher Industrien kann die Lösung eingesetzt werden?
- Nudelndustrie
- Süßwaren/Snack
- Fleischindustrie
- Futtermittelindustrie
Beispiele für die Produktentwicklung /-optimierung
- Proteintexturierung
- Trockenextrusion
- Nassextrusion
- Ingredients
- Modifizierte Mehle
- Modifizierte Stärke
- Cerealien
- Schokopops, Loops
- Allg. Frühstückscerealien
- Snacks
- Flips
- Krabbenchips, Flachbrot
- ready-to-eat
- Pastaextrusion
- Kurzpasta
- Langpasta
- Reisextrusion
- Reisbruch zu Korn
- Tiernahrung
- Heimtierfutter
- Fischfutter
Dazu passende Düsenköpfe
Dazu passende Düsenköpfe
- Rundstrangdüsenkopf: geeignet für Pellets und expandierte Produkte wie Snacks
- Düseneinsätze für Reiskorn-, Stern- oder quadratische Formen
- Breitbanddüsenköpfe (starr oder Flexlip), zur Herstellung von Platten oder Folien
- Rohrdüsenköpfe zur Herstellung von rohr- oder schlauchförmigen Extrudaten
- Düseneinsätze für Rohr- oder Co-Extrusion
- Nudeldüsenkopf zur Herstellung von Pasta- oder Nudelprodukten
- Düseneinsätze für rund, schlitz- oder röhrchenförmige Extrudate (u. a. Spaghetti, Tagliatelle, Bandnudeln, Makkaroni, Canneloni)
- Modulare Kühldüse zur Texturierung pflanzlicher Proteine
Laborprozesse optimieren mit der web-basierten MetaBridge Analysesoftware
Die MetaBridge Analysesoftware kann auf jedem Betriebssystem oder Endgerät betrieben werden. Die Messungen können Sie gleichzeitig von beliebig vielen Endgeräten verfolgen. Ebenso kann eine beliebige Anzahl von Anwendern auf die einzelnen Projekte zugreifen. Ihre Messergebnisse zeichnen Sie einfach auf und haben anschließend komfortable Auswertungs-, Druck- und Exportmöglichkeiten.
