Die Labormühle stellt durch ein mehrstufiges Vermahlungsverfahren Labormehle her.
Die Mehlproben sind besonders praxisnah und kommen kommerziell herstellten Mehlen fast gleich.
Es können Mehlproben aus Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Reis hergestellt werden.
- Mahlt leistungsstark bis zu 500 g in fünf Minuten
- Probenvorbereitung von Getreide bis max. 18% Feuchtigkeit
- Hohe Präzision
- Aspirationseinrichtung verhindert ein Verkleben der Walzen
- Leichte Entnahme von Mehl und Kleie
Mehlproben schnell und präzise für weitere Analysen vorbereiten
Die Probenvorbereitung erfolgt mit bis zu 500 g Labormehl in fünf Minuten schnell und präzise. Bei der neuesten Version ist die Reinigung der Mühle durch eine leichtere Entnahme des Rundsichters vereinfacht worden.
Neben der Standard-Version sind eine Version insbesondere für Durumweizen und eine Version zur Herstellung von Spezialmehlen (u.a. für den Alveograph) erhältlich.
Sichter unterschiedlicher Maschenweiten runden die Auswahl ab. Der Standard-Sichter weist eine Maschenweite von 280 µm auf.
Zusammen mit der Brabender Kleieschleuder erhöhen Sie in einem weiteren Verfahrensschritt Aschegehalt und Ausbeute um ca. 10%.
Prinzip
Das Mahlgut wird in einem mehrstufigen Verfahren vermahlen und anschließend durch Einsatz eines Sichters in Mehl und Kleie separiert.
Die beiden Fraktionen werden in zwei Einschüben aufgefangen und können leicht entnommen werden.
Versionen
Es sind drei Ausführungen der Mühle erhältlich:
Standard-Ausführung:
die Probenvorbereitung der o.g. Materialien erfolgt zur weiteren Analyse, z.B. am Farinograph.
Quadrumat Junior Grießmühle:
Getreide, insbesondere Durumweizen, können zu Grieß vermahlen werden. Dies wird durch einen größeren Walzenabstand gewährleistet.
Herstellung von Spezialmehlen:
eine weitere Ausführung der Junior Mühle, z. B. für Analysen mit dem Alveograph
Standards
- AACC Methode Nr. 26-50.01
- Spezielle Durum Versionen
Anwendungen
- Getreide
- Mehl
- Gluten
- Reis
- Teig
- Teigwaren
Kommt in folgenden Industrien zum Einsatz:
- Mühlen
- Backwaren
- Getreidezüchter
- Nudelindustrie